Atalaya nasce nel 2002 da un sogno di Michela che rileva un negozio di dolciumi e caffè. Le idee innovative e la voglia di "particolarità" fanno si che Atalaya diventi un luogo dove il cliente possa trovare prodotti di unici e di qualità. Nel settore del cioccolato, in particolare, Michela amplia i propri orizzonti introducendo grandi artigiani famosi per le loro peculiarità; dato il successo che Atalaya ottiene, Michela attua un rinnovamento a tutto quello che può colpire sia gli occhi che la bocca: dal caffé ai thé, dai vini ai liquori, lo scenario dei fornitori aumenta non solo come quantità ma soprattutto come qualità. Atalaya è ormai un punto di riferimento per gli appassionati golosi…
Chiunque voglia regalare un prodotto d'effetto, anche raro da trovare, o semplicemente soddisfare le proprie "voglie" si può affidare all'esperienza ed alla competenza di Atlaya.
Atalaya è alla continua ricerca di novità assolute: per ultima è l'introduzione di un vasto assortimento di Sali proveniente da tutto il mondo.